Bröllopsmeny på Restaurang Blommenhof i Nyköping

Förrätter

• Halstrad tonfisk med wasabi crème och inlagd korall (Sesam & soja)
• Biffcarpaccio med Karl-Johan crème, valnötter och parmesan
• Hummersoppa med cognacsgrädde och Västerbottentoast
• Rödbetstartar med pumpafrön och getost crème

Varmrätter

• Oxfilé med baconlindad hericovert, potatispuré samt borderlaisesås
• Svensk kalvytterfilé med parmesan/potatisterrin, gröna ärtor, confiterad tomat och rostad vitlökssky
  
• Skinnstekt röding med rökt forellrom, picklade lökar crème på mandelpotatis och Karl-Johan svamp
• Torskrygg med Pata Negra Chirre, confiterade tomater, brynt smör och rotselleripuré samt rostad potatis

Desserter

• Chokladterrin med hallonsorbet, brownie och mascarpone
• Lakritspannacotta med hallonmaräng, havrecrunch och citron/färskost crème
• Banankaka med kolacrème, karamelliserad banan, kokosglass och jordnötter (saltade nötter)
• Tiramisu med portvinskörsbär

 
I följande paket ingår dryck som består av mousserande vin som välkomstdrink, ett glas vin till förrätten samt ett glas vin med påfyllning till varmrätten. Efter desserten serveras kaffe & avec med bröllopstårta. Se detta som ett förslag på vad vi har att erbjuda. Har Ni egna önskemål så ordnar vi dem på bästa möjliga sätt.
 
I priset ingår dukning av bord med linneservett och linneduk.
 
Vickning ex: Kokt korv med bröd 18 kr/korv

Läs om Hyr Hela Hotellet för ditt bröllop eller fest

Välkommen på Bröllop i Nyköping