Denna meny gäller endast när man bokar Hela Hotellet Bröllop

Halstrad tonfisk
med wasabi crème och inlagd korall (Sesam & soja)

Biffcarpaccio
med Karl-Johan crème, valnötter och parmesan

Hummersoppa
med cognacsgrädde och Västerbottentoast

Rödbetstartar
med pumpafrön och getost crème

​Oxfilé
med baconlindad hericovert, potatispuré samt borderlaisesås

Svensk kalvytterfilé 
med parmesan/potatisterrin, gröna ärtor, confiterad tomat och rostad vitlökssky

Skinnstekt röding
med rökt forellrom, picklade lökar crème på mandelpotatis och Karl-Johan svamp

Torskrygg
med Pata Negra Chirre, confiterade tomater, brynt smör och rotselleripuré samt rostad potatis

​Chokladterrin
med hallonsorbet, brownie och mascarpone

Lakritspannacotta
med hallonmaräng, havrecrunch och citron/färskost crème

Banankaka
med kolacrème, karamelliserad banan, kokosglass och jordnötter (saltade nötter)

Tiramisu
med portvinskörsbär

Se detta som ett förslag. Har Ni egna önskemål så ordnar vi dem på bästa möjliga sätt.

---

 I följande paket ingår:
Ett glas mousserande vin som välkomstdrink.
Ett glas vin till förrätten.
Ett glas vin med påfyllning till varmrätten.
Efter desserten serveras kaffe & bröllopstårta.
 
I priset ingår dukning av bord med linneservett och linneduk.
 
Köp till vickning ex: Kokt korv med bröd.

Läs om Hyr Hela Hotellet för ditt bröllop eller fest

Bröllopsmeny på Restaurang Blommenhof i Nyköping

Välkommen på Bröllop i Nyköping